お料理

■□■□■晩酌セット□■□■□

晩酌セット【青葉】

1650円（税抜）

枝豆のお新香／比内地鶏ねぎまの串焼き／旬のお造り二種／お好きなドリンク一杯

晩酌セット【伊達】

2100円（税抜）

自家製牛タン炭火焼きハーフ（一、五枚）／自家製ずんだ豆腐／比内地鶏ねぎま串焼き／旬のお造り二種／お好きなドリンク一杯

■□■比内地鶏■□■

「究極の地鶏」と呼ばれる幻の逸品、秋田県比内町産比内地鶏。

是非ご賞味ください。

鶏とは思えぬ歯ごたえ、肉の弾力、
そしてジュワッと口いっぱいに広がる肉汁・・・。
思わず唸ってしまう味わいです。
当店ではその中でもマンガ『美味しんぼ』や
『どっちの料理ショー』にも登場した　
本家比内地鶏より、毎日直接朝引きだけの新鮮な鶏肉のみを厳選し、
産地直送にてご提供しております。

■□■串焼き■□■

比内地鶏のもも焼き

1050円（税抜）

串焼きでは味わえない地鶏の旨味と炭と煙の香りを愉しめる一品。

比内地鶏5本盛り

1880円（税抜）

ねぎま・砂肝・ささみ山葵・とり皮・手羽先

比内地鶏7本盛り

2580円（税抜）

ねぎま・砂肝・ささみ山葵・とり皮・手羽先・正肉・ハツ

ねぎま串焼き

380円（税抜）

手羽先いかだ串焼き

450円（税抜）

砂肝串焼き（限定）

350円（税抜）

はつ串焼き（限定）

380円（税抜）

ぼんちり串焼き（限定）

380円（税抜）

ささみ梅しそ串焼き

380円（税抜）

ささみわさび串焼き

380円（税抜）

つくね棒

380円（税抜）

つくねチーズ串焼き

380円（税抜）

せせり

380円（税抜）

むねと皮の抱身

380円（税抜）

とり皮

330円（税抜）

正肉

350円（税抜）

■□■東北炭火焼き■□■

長芋串焼き

180円（税抜）

しいたけ

550円（税抜）

プチトマト串焼き

180円（税抜）

プチトマトチーズ焼き

200円（税抜）

青森産にんにくまるごと炙り焼き

550円（税抜）

金華鯖　一夜干し

1280円（税抜）
ハーフ 680円（税抜）

金華イワシの開き

580円（税抜）

※諸注意

詳細はスタッフへ

※限定商品はお１人様１本とさせていただきます。
また、品切れの際はご容赦下さい。

■□■サラダ、酒肴、豆腐■□■

秋保太田豆腐店のおぼろ豆腐とわかめのサラダ

780円（税抜）

あの有名な秋保太田豆腐店の豆腐を使用したサラダです。

春野菜の和サラダ　～和だしのジュレかけ～

750円（税抜）

春野菜をふんだんに使用した春らしさ満点のサラダ。

キャベツ塩サラダ

480円（税抜）

塩昆布とキャベツが相性抜群！

枝豆のお新香

450円（税抜）

枝豆を房ごと一夜漬けにしました。当店人気の一品！

クリームチーズの仙台味噌漬け

550円（税抜）

自家製の味噌床でクリームチーズに味噌旨味を閉じ込めた一品です。

漬物盛り合わせ

680円（税抜）

いぶりがっこ

380円（税抜）

秋保太田豆腐店のおぼろ豆腐

450円（税抜）

普通の豆腐は大豆を煮て豆乳を作りますが、おぼろ豆腐は生の大豆をすりつぶし、熱を極力加えないため大豆本来の栄養や風味が活きています。

名物手造りずんだ豆腐

450円（税抜）

地元仙台名物の「ずんだ（枝豆）」で造った味わい深い豆腐です。

□■□自家製牛タン炭火焼き□■□

【特選】仙台名物自家製牛タン炭火焼き

1人（三枚六切） 1400円（税抜）
1,5人（五枚十切） 2300円（税抜）

口に含んだ時の柔らかさ、食感、歯ざわり、美味しさをご堪能いただけるように手切り手法にこだわり、熟成した旨味を引き出した自家製牛タンを備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げました。

自家製炭火焼き牛タン定食（テールスープ・麦飯・お新香付）

1人（三枚六切） 1650円（税抜）
1.5人（五枚十切） 2550円（税抜）

仙台名物牛タンを、テールスープと麦飯がセットになった定番の組み合わせで。じっくり煮込んでテールの旨味を出したスープは最高の逸品です。

□■□■□■逸品□■□■□■

エイヒレの炭火炙り

650円（税抜）

自家製くるみ味噌の味噌たんぽ

450円（税抜）

きりたんぽに味噌を塗り炭火で炙る秋田名物の『味噌たんぽ』。味噌に擦ったくるみを加えることで旨味を増しました。秋田で食すのとは一味違った『味噌たんぽ』に仕上がっています。

鶏もも肉の塩唐揚げ

850円（税抜）

からっと揚がった独自の味付けの塩味唐揚げ。クセになる美味しさです！

自家製さつま揚げ

750円（税抜）

北海道ポテトコロッケ

500円（税抜）

秋保太田豆腐店の油揚げの納豆いなり揚げ

580円（税抜）

□■□■□■夜のお食事□■□■□■

究極の比内地鶏親子丼（お新香・味噌汁付）

昼～夜 950～1250円（税抜）

備長炭で香ばしく炙った比内地鶏の肉を、とろみたっぷりの卵で包み込んだ味わい深い贅沢な親子丼。創業以来の看板メニューです。
昼（11：00～15：30）
夜（15：30以降）

比内地鶏と筍の親子丼（お新香・味噌汁付）

昼～夜 1150～1350円（税抜）

季節のおすすめ親子丼。比内地鶏と筍の相性がバッチリ。肉の旨味と筍の食感がたまりません。
昼（11：00～15：30）
夜（15：30以降）

比内地鶏の焼鳥丼（お新香・味噌汁付）

1550円（税抜）

比内地鶏の串焼き（ねぎま、つくね、正肉、ささみ）と野菜を加えた完結の丼ぶり。

佐藤養悦本舗の稲庭うどん（冷・温）

650円（税抜）

佐藤養悦本舗の稲庭うどんは昔ながらの伝統的な製法を継承しています。国産原料にこだわり小麦粉は全量北海道産を使用。小麦粉本来の旨みと、なめらかな舌ざわり、そして独特のコシの強さが特徴です。

お茶漬け（梅・鮭・南蛮味噌）

450円（税抜）

□■□■□■甘味□■□■□■

比内地鶏の卵と和三盆のとろ～りなめらかプリン

昼～夜 350～400円（税抜）

独特な風味のある最高級のお砂糖「和三盆」を使い、比内地鶏の卵で口溶けなめらかプリンに仕上げました。
昼（11：00～15：30）
夜（15：30以降）

蔵王バニラアイス

280円（税抜）

■□■□■晩酌セット□■□■□

■□■比内地鶏■□■

■□■串焼き■□■

■□■東北炭火焼き■□■

■□■サラダ、酒肴、豆腐■□■

□■□自家製牛タン炭火焼き□■□

□■□■□■逸品□■□■□■

□■□■□■夜のお食事□■□■□■

□■□■□■甘味□■□■□■

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